🌿Riduci lo zucchero con Lena🌿
Giornata in natura | Ancona, Marche | Max 13 posti
Immagina di passare una giornata in profonda connessione con la natura per raccogliere e trasformare erbe e semi selvatici in cibi e bevande a basso indice glicemico adatti a diete senza glutine o alternative chetogeniche…creando piatti sani, colorati e saporiti, che portano la felicità in tavola!
Voglio mostrarti quanto divertente, creativo e semplice possa essere creare piatti sani a basso indice glicemico per la tua attività di ristorazione o per chi ami.
Cerchi ricette semplici, sane, gustose, keto friendly, e adattabili a diversi regimi alimentari?
Avrai l’opportunità di passare una giornata a rigenerarti nella natura, imparando a distinguere le erbe e i semi giusti per creare piatti facili ma d’effetto, che potrai immediatamente riproporre nel tuo agriturismo o ristorante o direttamente alla tua famiglia.
Immagina i tuoi clienti o i tuoi bambini che si alzano da tavola con un sorriso che va da un orecchio all'altro, dopo aver mangiato cibo sano, gustoso, colorato e che li nutre con varietà - qualunque sia il loro regime alimentare.
Inoltre, ti insegnerò come puoi integrare questi ingredienti con semplicità nel tuo modo personale di cucinare, adattando i principi della natura alle tue reali esigenze.
I tuoi clienti usciranno dal tuo agriturismo o i tuoi commensali si alzeranno da tavola chiedendoti ‘Qual è il tuo segreto?’
DOVE
📍Ritrovo ore 9:50 ad Agugliano (AN) Marche.
Per pausa pranzo ci fermeremo a casa mia (vi chiedo di portare un pranzo leggero al sacco)
QUANDO
La giornata insieme si terrà dalle ore 9.50 alle ore 18.00 di Giovedì 2 Ottobre 2025. (e quella successiva domenica 19 Ottobre).
COME SI SVOLGE LA GIORNATA
ORE 9:50 a Agugliano (il luogo esatto del incontro sarà communicato nel gruppo esclusivo Telegram dei partecipanti)
DALLE ORE 10:00 - 12:30
RICONOSCIMENTO IN NATURA di piante di stagione e RACCOLTA GUIDATA
DALLE ORE 12:30 - 13:30ca
PAUSA PRANZO (pranzo al sacco, ognuno porta il proprio)
DALLE ORE 14:00 - 18:00
LABORATORIO CULINARIO selvatico: prepareremo cibi, bevande selvatiche sane e gustose per portare felicità a tavola
COSA è INCLUSO
Nel costo del biglietto sono inclusi:
✓ Uscita guidata in natura
✓ Dimostrazione culinaria dal vivo
✓ Dispensa digitale con ricette
✓ Gruppo Telegram riservato
✓ Attestato di partecipazione in PDF (su richiesta)
Durante questa giornata di profonda connessione con la natura otterrai:
Conoscenze pratiche sul riconoscimento e uso culinario di piante e semi selvatici
Ricette nuove, sane, facili, versatili, adatte a stili alimentari diversi
Idee per piatti naturali e creativi da proporre a casa, nei tuoi eventi o ai tuoi clienti
Un’esperienza rigenerante, profonda, a contatto con la natura e persone affini
Una dispensa PDF con tutte le ricette preparate
Accesso a un gruppo Telegram dedicato
Attestato di partecipazione digitale (solo su richiesta)
Cosa pensa chi ha già lavorato con Lena?
"ho trovato nuove idee e ispirazioni per le mie ricette in cucina, ho appreso come meglio cucinare alcune erbe."
Marina
"Lena è un'insegnante preparatissima e generosa nel suo donarti conoscenze e riesce a creare un'atmosfera conviviale."
Marta
"Con Lena anche le cose semplici diventano speciali. Ci ha guidato a riconoscere le meraviglie colorate della natura... una gioia per tutti i sensi e per l'anima!"
Chiara
"Lena è un vulcano di idee e di energia. Dopo ogni suo incontro torno a casa più ricca di conoscenza, consapevolezza e gioia."
Micaela
"Questi incontri sono sempre un momento magnifico."
Rita
"È stato bellissimo, secondo me questi sono i sapori del futuro."
Lucia
DISCLAIMER
✓ Sono una cooking coach e il mio corso è dimostrativo, focalizzato sulla trasformazione in cucina.
✓ Gli assaggi a fine corso sono offerti come omaggio e non rientrano nel costo del percorso.
✓ Utilizzo ingredienti naturalmente privi di glutine, ma non posso garantire l’assenza di contaminazione incrociata.
✓ Gli assaggi non sono adatti a persone celiache o con intolleranze gravi.
✓ Il pranzo è a carico dei partecipanti: porta con te qualcosa di semplice da consumare nella pausa di circa 30 minuti.